鹽水蒸魚

轉細火,加入2湯匙生油,煮魚既過程中不斷由鍋勺水淋落條魚,煮到5分鐘,翻轉條魚,再煮+淋多5分鐘,然後就可以上碟。上碟前係魚身上鋪上蔥花,淋上滾油,再落蒸魚豉油就 ...,2017年9月11日—做法步驟1、帶魚解凍後洗淨,用開水泡的花椒水、生薑、大蔥、料酒醃製15分鐘左右。2、醃製好的帶魚瀝乾水分,裹上均勻的澱粉,雞蛋打散。3、鍋加熱後倒入 ...,,,2022年1月5日—一個簡單無比的方法,完全享用到魚的新鮮味道。妙不可言準備...

油鹽水浸魚職人吹水vs梁祖堯2種方法實測2 Simple Methods ...

轉細火,加入2湯匙生油,煮魚既過程中不斷由鍋勺水淋落條魚,煮到5分鐘,翻轉條魚,再煮+淋多5分鐘,然後就可以上碟。 上碟前係魚身上鋪上蔥花,淋上滾油,再落蒸魚豉油就 ...

地道的順德廚技:蒸魚大法

2017年9月11日 — 做法步驟1、帶魚解凍後洗淨,用開水泡的花椒水、生薑、大蔥、料酒醃製15分鐘左右。2、醃製好的帶魚瀝乾水分,裹上均勻的澱粉,雞蛋打散。3、鍋加熱後倒入 ...

鹽水蒸魚,由西貢「六福」阿虎傳授

2022年1月5日 — 一個簡單無比的方法,完全享用到魚的新鮮味道。 妙不可言 準備材料:魚鹽蔥油步驟1臨吃前把魚洗乾淨步驟2用廚房紙印乾魚步驟3魚兩邊灑鹽,再淋兩湯羹 ...